★簡単節約LOVEレシピ★

お金が無くたって愛があれば大丈夫!?簡単おいしい二人分の節約レシピの紹介です

プロフィール 

さや

Author:さや
ダーリンと愛犬と暮らし始めて2年目。同棲がきっかけで料理&レシピブログを始めたんですが、我ながらすばらしい成長ぶりだと思う今日この頃。
これからもその記録を徒然なるままに書き散らすのでどうぞご覧下さいませ。
■さや(管理人)
 年齢:23歳
 血液型:B型
■彼氏M
 年齢:27歳
 血液型:A型
■虎(チワワ)
 年齢:3歳
 色:レッド&ホワイト
■カポネ(チワワ)
 年齢:2歳
 色:ホワイト&クリーム

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麻婆豆腐(4人分)
麻婆豆腐

材料と下ごしらえ
豆腐・・・1丁 水切りし食べやすい大きさに切る
長ネギ・・・1/2本 みじん切り
にんにく・・・1片 みじん切り
おろししょうが・・・小さじ1
ひき肉・・・100g位??
豆板醤・・・大さじ1 辛口ですのでお好みで~
甜麺醤・・・大さじ1
A 水・・・1カップ
A 鶏がらスープ粉末・・・小さじ2
A 酒・・・大さじ2
A 醤油・・・大さじ2
A 砂糖・・・小さじ1
A オイスターソース・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ2弱 同量の水で溶く

作り方
①フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを入れ香りが出たらひき肉と酒少々をいれ炒め、豆板醤と甜麺醤も入れて炒める。
②合わせたAを入れ煮立ったら豆腐を入れて最後にごま油と水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成!

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2006/07/01 17:07|中華TB:0CM:0
 
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